I piatti portoghesi alla Bulhão Pato sono un tributo al poeta e gastronomo Raimundo António de Bulhão Pato che elogiava un cuoco del ristorante di Lisbona che era solito cuocere i molluschi e le vongole in padella esaltandoli con un sughetto a base di olio d’oliva, coriandolo, aglio e vino […]
