Mese: Gennaio 2025

Zuppa Valpellinentze

Zuppa Valpellinentze

Di recente, sono stata in Val d’Aosta, e mi sono innamorata non solo dell’aria pura di montagna, ma anche della sua tradizione culinaria. Come resistere alle sue prelibatezze tipiche e ai suoi formaggi? πŸ§€πŸ’› Tra le delizie scoperte, una mi ha conquistata in particolare: la seupa valpellinentze, conosciuta anche come zuppa valdostana. Il […]

Gyoza Ricetta Autentica

La Ricetta Autentica dei Gyoza Giapponesi

Iniziamo questo anno con leggerezza ed un tocco di esotico πŸ™‚ Qualche mese fa sono tornata in Giappone per la seconda volta e mi sono concessa il tempo di immergermi ancora di piΓΉ nella cultura locale, partecipando ad un corso di cucina direttamente a casa di una vera giapponese. Cosa […]